CANALLA URBAN FOOD

Fotos

CANALLA URBAN FOOD
CANALLA URBAN FOOD
CANALLA URBAN FOOD
CANALLA URBAN FOOD

Descripció

Som una food caravan gastronòmica, fem una fusió mediterrània i asioamericana amb un toc CANALLA.

BURRATA amb tàrtar de tomàquet fresc i sec, oliva de kalamata, pesto i oli d'alfàbrega.
SECRET IBÈRIC marinat en chimichurri, tapenade, rúcula, tomàquet sec i pa saltimbocca.
CEVICHE amb botarga, tobiko, guacamole i alga adobada tosaka vermella.
HUMMUS DE ALVOCAT sèsam, oli de pebre vermell, ito togarashi i pa de pita.
BIKINI IBÈRIC pernil ibèric, mozzarella trufada, rúcula i pa tramizzini.
CHICKEN CURRY hummus picant, canonges, salsa sriracha i pa saltimbocca.
PAPAS amb salsa canalla i mayojapo.
BUTI ceboginger caramel•litzada, canonges, salsa teriyaki i pa de viena.
TARTAR DE TRES SALMONS amb les sevas freses i mayojapo amb kimuchi. Mochi de té verd…

620 02 01 70

www.facebook.com/Canalla-Urban-Food-1626737487591712
@canallaurban

Al mapa

Canalla Urban Food
Arribem arrreu des de Barcelona

Envia'ns un missatge





Nom (necessari)

Correu electrònic (necessari)

Telèfon de contacte (necessari)

Missatge

UMAMI CARAVAN

Fotos

UMAMI CARAVAN
UMAMI CARAVAN
UMAMI CARAVAN
UMAMI CARAVAN

Descripció

Umami Caravan, ofereix una fusió entre cuina francesa y asiatica de alta cualitat.

Fent servir ingredients caracteristics d'aquestes dos cuines, elavorem plats amb molt sabor i punch

Plats caracteristics com:

- Samuray ( carn de black angust, amb una marinada japonesa, salsa "Umami" ceva negra y xedar blanc

- Patatas Umami Especiadas y Pochades al estil del nort de frança i especies asiatiques.

- spicy salmón, salmo tempuritzat amb asalsa spicy( picant japones).

- Plats creats segons la temporada del any, els cuals cambian segons el mercat.

Plats mes delicats com:

- La Siena (una hamburguesa de Salmó i Perles marines amb Pak Choi i Mayosabi).

- Tataki de Tunyina i Algas acidas.

- sashimis o tempures, les cuals son especialment delicades.

Tots els plats oscilen entre 4 y 6 EUROS

Tambe oferim:

- Cuina de carta francesa o japonesa

- Chef a domicil.li al gust del particular.

- Catering.

- Asesorament per negocis en cambi de carta i menus creatius.

687 53 81 05

www.facebook.com/umamicaravan
@umamicaravan

Al mapa

Umami Caravan
Som arreu de Catalunya

Envia'ns un missatge





Nom (necessari)

Correu electrònic (necessari)

Telèfon de contacte (necessari)

Missatge

PEKADITO’S

Fotos

Pekaditos 1
Pekaditos 2

Descripció

Som una caravana vintage, totalment adaptada i legalitzada.
La nostre especialitats són les tapes marineres.
Fem serveis de catering privat per events i reunions d'empresa.
Alguns dels nostres plats mes demandats als events:

- Hamburguesa de tonyina amb salsa tzatziki
- Calamars braus
- Tortitas de camaró
- Salmorejo amb peixet
- Entrepà vegetal amb "caballa"
- Pop gallec amb catxelo, oli de pebrot vermell i sal de Jamaica
- Patata farcida de marisc amb mahonesa de salmorejo
- Peixet fregit amb cilantro
- Bacallà a la mel

627 54 562 5
www.pekaditos.cat
www.facebook/pekaditostruck
@Pekaditostruck

Al mapa

Pekadito's
Som a Estany d'Engolasters, 9, 08186, Lliça d'Amunt, Barcelona

Envia'ns un missatge





Nom (necessari)

Correu electrònic (necessari)

Telèfon de contacte (necessari)

Missatge